Beatus
Menu
Suchen
Suchen
Menu
Buchen
Buchen

BEATUS Kulinarik - Genuss pur

Küchenchef Tim Adolphs legt den Fokus auf regionale Lebensmittel, die er mit erstklassigen, internationalen Erzeugnissen ergänzt. Liebe, Sorgfalt und Wertschätzung für das Produkt sind sein oberstes Gebot. Die naturnahe alpin-mediterrane Küche bietet eine frische, gesunde und schmackhafte Vielfalt an Gerichten, die den Wellness-Gedanken unseres Hotels widerspiegelt.

Nebst Fleisch- und-Fischgerichten dürfen Sie sich ebenso vegetarischer und veganer Köstlichkeiten erfreuen. Das BEATUS ist das einzige Fünf-Sterne-Hotel der Region, in welchem Sie sich ein komplett veganes Menu schmecken lassen können. Getreu nach dem Leitsatz: Es muss nicht immer Fisch und Fleisch sein. 

Das Plus als Hotelgast:

  • Reichhaltiges «BEATUS Frühstücksbuffet» von 7.30 bis 11 Uhr
  • «Vital Frühstück» in der Bademantelzone «Wellness Café Le Palmier» von 8 bis 11 Uhr
  • «Vital-Lunch» mit feiner Suppe und Salatbuffet von 11.30 bis 14 Uhr
  • «BEATUS Blechchueche» in der «Orangerie Piano Bar» und/oder
    «Vital-Kuchen» 
    in der Bademantelzone «Wellness Café Le Palmier» von 14.30 bis 17 Uhr 
  • «BEATUS Dîner» mit Auswahlmöglichkeiten ab 19 Uhr
Tim Adolphs

Tim Adolphs - Ihr Küchenchef

Unter dem Motto «Luxus ist Zeit für Genuss» bekocht Tim Adolphs und sein Team Sie täglich mit marktfrischen Produkten aus der Region und dem Besten aus aller Welt. Unser Küchenstil basiert auf dem Fundament der klassischen Kochkunst, ergänzt durch frische Ideen, die kreativ in Szene gesetzt werden. Hierbei stehen das Produkt und der Geschmack stets im Mittelpunkt. Wir freuen uns, Ihnen liebe Gäste, genussvolle Stunden bereiten zu dürfen. 

Frühstück

Frühstück - Der perfekte Start in den Tag

Eine Vielzahl an Gebäcken und Broten, glutenfreie Kornflakes, laktosefreie Joghurts, Fruchtsalat, Müesli, frisch gepresste Säfte, diverse Käsesorten aus Nah und Fern, Aufschnitt, Eierspeisen, Rauchlachs, gebratener Speck und Tomaten, schliessen die Aufzählung keinesfalls ab. Entdecken Sie die immense Variation kalter und warmer Speisen, die Ihnen tagein tagaus eine ausgewogene Ernährung verspricht. Sie haben Unverträglichkeiten oder aber Wünsche? Lassen Sie uns diese wissen, denn wir sind uns sicher für Sie etwas Passendes zu finden.

Mittag

Light Lunch - Frisch und gesund

Passend zu unserem Frischekonzept bieten wir Ihnen über die Mittagsstunden einen leichten, vitaminreichen und ausgewogenen Lunch an. Stärken Sie Ihren Körper mit gesunden Salaten und einer feinen Tagessuppe. Im Bademantel heissen wir Sie im «Wellness Café Le Palmier» herzlich willkommen. 

Falls Sie eine Alternative präferieren, empfehlen wir Ihnen unser à-la-carte-Restaurant «Orangerie Piano Bar».

Kuchen

Kuchenbuffet - Süsse Versuchung am Nachmittag

Das nachmittägliche Kuchenbuffet und zuckersüsse Hochgenüsse erwarten Sie in unserer «Orangerie Piano Bar». Lauschen Sie in entspannter Atmosphäre den Pianoklängen während dem Ihr Blick über den türkisblauen Thunersee schweift. Ein kleineres Buffet mit süssen Naschereien steht für Sie im «Wellness Café Le Palmier» bereit - ideal als Stärkung zwischen den Saunagängen.

Abendessen

BEATUS Dîner - Kulinarisches Highlight

Ein Gruss des Hauses, das Salat- und mediterrane Vorspeisenbuffet, eine Auswahl an deliziösen Vorspeisen, Hauptgängen und Desserts, lassen die Herzen jedes Feinschmeckers und jeder Feinschmeckerin höher schlagen. Lassen Sie den Tag harmonisch ausklingen und sich kulinarisch verwöhnen. 

Für spezielle Wünsche, Allergien, vorgeschriebene Gesundheitsküche oder Diäten haben wir immer ein offenes Ohr. Damit wir bestens darauf eingehen können, sind wir Ihnen für die frühzeitige Mitteilung verbunden.

Vegetarisch und Vegan

Vegetarisch, vegan und natürlich

Es ist uns eine Herzensangelegenheit, Sie auch vegetarisch und vegan rundum kulinarisch zu verwöhnen. So können Sie sich die komplette BEATUS Kulinarik, vom Frühstück bis hin zum Abendessen, auch auf veganer Basis schmecken lassen. Gemeinsam mit Ihnen entdecken wir die Vielfalt dieser Ernährungsweise und lassen uns natürlich aufs Neue inspirieren.