Essen ist ein Bedürfnis, Geniessen eine Kunst. François de la Rochefoucauld
Vom 1. Dezember 2023 bis 2. März 2024 bereitet unser Sushi Chef Luca Visconti für Sie den japanischen Klassiker mit viel Fingerspitzengefühl zu.
Nach einer zweimonatigen Ausbildung in Tokio erhielt er das bronze «Certificate of Ministry of Agriculture and Fishing of Japan for Japanese Cuisine». Eine Auszeichnung, die Chefs ausserhalb von Japan erhalten können, wenn sie die japanische Küche auf einem hohen Niveau beherrschen. Nach diversen Stationen in renommierten japanischen Sushi Restaurants, unter anderem das mit einem Michelin Stern ausgezeichnete «Hakkoku» in Ginza, Tokio, nahm er sein Wissen und seine Fertigkeiten zurück nach Mailand. Seitdem beschert er seinen Gästen abwechslungsreiche Sushivarianten mit eigenem Einfluss. Ein aussergewöhnliches kulinarisches Erlebnis erwartet Sie mit viel frischem Fisch, herzhaftem Reis und dem Zauber aus dem fernen Japan.
Gültig vom 1. Dezember 2023 bis 2. März 2024.
Donnerstag bis Montag
von 12 bis 14 Uhr und von 18 bis 21.30 Uhr
Take Away möglich
