El Hotel Beatus Wellness & Spa destaca por su cocina suiza fresca y ligera con influencias del Mediterráneo. Dirk Holtkamp es el responsable de la calidad de la cocina del hotel. Disfruta plenamente con su trabajo, pero también es consciente de su responsabilidad en lo que a la salud de sus huéspedes se refiere. Los productos regionales de temporada merecen una mención especial. Todos los ingredientes utilizados en sus creaciones gourmet reflejan claramente su lugar de origen. Gracias a los pescadores locales, las farras del Lago de Thun llegarán frescas a su mesa.